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dic. 07.

Dieta pre-navideña: menú diario

A continuación, planteo un ejemplo de la dieta pre-navideña que publiqué en este blog anteriormente:

  • Desayuno: Infusión o café solo y  yogur desnatado con cereales integrales
  • Tentempié: puedes elegir entre1 pieza de fruta, barrita de muesli o verdura fresca troceada ( ejemplo: zanahoria y apio)
  • Comida: 1º plato: Sopa de verduras o caldo desgrasado; 2º plato: Pescado blanco a la plancha o al horno
  • Merienda: selecciona entre 1 pieza de fruta o zumo natural, 1 yogur desnatado o puñado de frutos secos
  • Cena: Ensalada de atún y palitos de cangrejo

Beatriz García González (nutricionista y ed.nutricional)

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jul. 21.

Ensaladas veraniegas

Ensalada: fuente de fibra y vitaminas

Ensalada: fuente de fibra y vitaminas

Las verduras son la base de la dieta mediteránea por ello las ensaladas son básicas, éstas pueden adaptarse a los gustos de cada persona.  Además son ricas en agua y nutrientes, bajas en calorías y  saciantes.

Son una buena opción para todo el año, pero sobre todo en los días calurosos de verano.  Puedes plantearlas en el menú como primer plato, guarnición para carnes o pescados y también como plato único.  En ese último caso, para elaborar la ensalada deberás combinar las verduras y hortalizas con alimentos proteicos (pollo, pavo, atún o huevo) y algo de hidrato (ración moderada de este tipo de nutriente) como por ejemplo, arroz basmati o pasta integral.

Si te preocupa la aparición de “tripita”, lo mejor es controlar los aliños:

- Evitar las salsas tipo “César”, “Rosa” o mahonesa. Aunque en el etiquetado pongan “light” también aportan grasa.

- En su lugar lo más recomendable es usar el aceite de oliva, el vinagre o el limón, pizca de sal y especias varias (romero, orégano, albajaca…). Puedes hacer vinagretas caseras con diferentes tipos de vinagre, con frutas (manzana, naranja, mandarina o pomelo) o con hierbas aromáticas.  

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menu dieta clinica de mayo
ago. 20.

Menú en la dieta Clinica de Mayo

El menú semanal de la dieta de la Clínica Mayo es el siguiente:

LUNES

• Desayuno: café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja
• Comida: 2 huevos duros, una ensalada mixta sin aceite y con vinagre de manzana, café o infusiones sin azúcar.
• Cena: 2 huevos duros, 1 tomate sin aceite y con vinagre de manzana, café o infusiones sin azúcar.

MARTES

• Desayuno: café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja
• Comida: 1 bistec a la plancha, ensalada de lechuga, tomate, apio, pepino sin aceite y con vinagre, café o infusiones sin azúcar.
• Cena: 2 huevos duros, 1 naranja, café o infusiones sin azúcar

MIÉRCOLES

• Desayuno: café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja
• Comida: 2 costillas de cordero o pechugas de pollo a la plancha, ensalada de pepino y apio sin aceite y con vinagre de manzana, café o infusiones sin azúcar 
• Cena: 2 huevos duros, espinacas y tomate sin aceite y con vinagre de manzana

JUEVES

• Desayuno: Café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja
• Comida: 2 huevos duros, coliflor hervida u otra verdura sin aceite y con vinagre de manzana, queso fresco, 1 rebanada de pan
• Cena: 2 huevos duros, espinacas y tomate sin aceite y con vinagre de manzana

VIERNES

• Desayuno: Café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja
• Comida: Pescado hervido o a la plancha sin aceite, aderezado con limón, 1 rebanada de pan tostado
• Cena: 2 huevos duros, espinacas y tomates sin aceite y con vinagre de manzana, café o infusión sin azúcar

SÁBADO

• Desayuno: café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja
• Comida: 1 bistec a la plancha o pechuga de pollo, ensalada de tomate sin aceite y con vinagre de manzana, 1 naranja
• Cena: 1 ensalada de frutas de temporada (la cantidad que se desee)

DOMINGO

• Desayuno: Café o té sin azúcar y con edulcorante, 2 huevos duros, 1 naranja
• Comida: Pollo asado sin la piel, zanahorias ralladas
• Cena: Pollo asado o chuletón de ternera, ensalada de tomate sin aceite y con vinagre de manzana, 1 naranja

Firmado: tudietista

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menu 6 crono dieta
jul. 09.

Alimentos que podrias tomar en la Crono dieta

Esto sería otro ejemplo de Crono dieta, y algunos de los alimentos que se podrían consumir:

DESAYUNO

• Una rebanada de pan con queso Emmental o jamón cocido, serrano o de pavo, un zumo natural, un té o un café descafeinado con leche descremada o un café solo.

COMIDA
De las 13:00 a las 14:00 horas

• Minestrone o potaje de verduras y legumbres, queso.

CENA
De las 20:00 a las 21:00 horas

• Tortilla de espárragos o ajos tiernos, queso fresco.

Firmado: Tudietista

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menu 5 crono dieta
jul. 06.

Tipo de menú de la Crono dieta

Algunos ejemplos de menú muy sencillos para un día de dieta:

DESAYUNO
Elija una de las siguientes combinaciones o elabore una propia con pautas similares.

• Un huevo cocido o pasado por agua, una rebanada de pan (mejor integral) con queso fresco o Emmental, un zumo natural de naranja o pomelo, un té o un café descafeinado con leche descremada o un café solo.

COMIDA
De las 13:00 a las 14:00 horas

• Ensalada con huevo duro y salmón a la plancha.

CENA
De las 20:00 a las 21:00 horas

• Pechuga de pollo a la plancha, ensalada verde.

Firmado: tudietista

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