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dieta clinica de mayo
ago. 16.

La dieta de la Clinica de Mayo

La dieta de la Clínica Mayo figura como una de las dietas más famosas del mundo. Incluye un 50% de proteínas por lo que pertenece al grupo de las dietas hiperproteicas. 

Por su nombre se cree que está apadrinada por la prestigiosa Clínica Mayo estadounidense, pero no es así, pues dicha entidad ha negado estar vinculada a este régimen y lo ha desaconsejado en numerosas ocasiones, por lo que algunos lo llaman la falsa dieta de la Clínica Mayo. 

La dieta de la Clínica Mayo se caracteriza también por ser pobre en hidratos de carbono y grasas. En ella se consumen entre 600 y 900 calorías diariamente. 

La mayor ventaja que ofrece este régimen es el rápido descenso de peso, pues promete bajar entre 6 y 7 kilos en 14 días. Sin embargo, muchos de ellos se deben a la pérdida grande de líquidos que produce.

Los alimentos prohibidos en la dieta de la Clínica Mayo son: el pan, las pastas, las bebidas alcóholicas y los lácteos. 

El huevo es el alimento principal de la dieta, pues se consumen entre 4 y 6 huevos diarios. Además el menú está integrado por carnes, aves, pescados, vegetales, productos integrales, frutas y frutos secos, aunque existen muchas restricciones respecto a éstos. Las únicas bebidas permitidas son el té y el café.

La mayor pérdida de peso se consigue en la primera semana, pues permite bajar entre 2.5 y 4 kilos, mientras que en la segunda se pierde entre medio y 1 kilo.

Se recomienda seguir la dieta de la Clínica Mayo un mínimo de una semana y un máximo de un mes.

Firmado: tudietista

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biografia dieta dukan
jul. 24.

Biografía del doctor Pierre Dukan

Aquí os mostramos un resumen de la biografía del Doctor Pierre Dukan resumido con sus palabras textuales:

Me convertí en médico con 23 años. Cerré los libros de Medicina que me habían servido de Biblia a lo largo de siete años y abrí un pequeño consultorio de medicina general en el barrio parisino de Montparnasse. Por la mañana, cursaba la especialidad de Neurología y por la tarde, recibía pacientes en mi consulta. El acontecimiento más importante de mi vida se produjo durante una de esas consultas. Entre mis pacientes había una persona obesa, jovial y muy culta, que era un editor de poesía. Le había asistido muchas veces en sus dolencias cotidianas, hasta que un día me pidió ayudarle a adelgazar. A pesar de mi voluntad de complacerle, me negué, explicándole que no sabía nada de Nutrición. Insistió y soltó esta frase que modificaría el curso de mi vida:

“Doctor, usted sabe que tengo que adelgazar y que todos mis intentos con los mejores especialistas en este campo han fracasado; inténtelo y le ayudaré. Prescríbame la dieta que usted quiera; quítele todos los alimentos que quiera, pero la carne no. No lo aguantaría”.
“De acuerdo —le contesté de manera refleja?. Coma la carne menos grasa posible; beba mucha agua y vuelva dentro de cinco días a pesarse”. Y cuando lo hizo, había perdido 5 kilos. Ni él ni yo nos lo podíamos creer. Así empezó todo para mí. Dejé la Neurología, que me afectaba demasiado, por la Nutrición.

Hoy en día, tras 30 años de experiencia en su consulta de médico nutricionista, tantos análisis de los comportamientos alimentarios y 19 libros sobre el peso, entre los cuales destaca el conocido Yo no sé adelgazar, traducido a 9 idiomas, hacen que Pierre Dukan pueda permitirse hacer promesas. ¡Y qué promesas! Adelgazar rápidamente (casi 3 kilos la primera semana), mucho y de forma duradera, sin pasar hambre ni poner en peligro la salud. Otras obras destacables firmadas por Pierre Dukan son Les hommes préfèrent les rondes (Los hombres las prefieren rellenas), una oda a las curvas de la mujer que resulta una liberación para las más desesperadas por su peso, y Dictionnaire de diététique et de nutrition (El diccionario de dietética y nutrición), en el que pone las bases de su ciencia a disposición de cada uno de nosotros. En resumen, el médico se las ingenia para comprender a las personas que quieren perder peso y ayudarles a descubrir lo que les impide adelgazar. Sus consejos e incluso sus libros siempre reflejan esta empatía y esta convicción de que “todo el mundo puede conseguirlo”. “La fase de adelgazamiento es un periodo de guerra”, he aquí un ejemplo del tipo de frase que resume perfectamente la ideología Dukan.

Bibliografía: http://www.pierredukan.com/es/el-doctor-dukan.html

Firmado: tudietista

 

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menu 5 dieta volumetrica
jul. 05.

Dieta volumétrica

Otro menú diferente para  los seguidores de esta dieta:

Desayuno: un pomelo, tostadas de pan integral y un vaso de leche.

Comida: un plato de legumbres y uvas.
Meriendas:  leche con dos biscottes integrales.

Cena: sándwich de huevo cocido y tomate (con una pizca de sal, pimienta, y mayonesa light).

Firmado: tudietista

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menu 3 dieta crono
jul. 04.

La Crono dieta

Os facilitamos otro menú para esta dieta ,para que estéis al día en la Crono dieta:

 
DESAYUNO
Elije una de las siguientes combinaciones o elabora una propia con pautas similares.

• Un huevo cocido o pasado por agua, una rebanada de pan (mejor integral) con queso fresco o Emmental, un zumo natural de naranja o pomelo, un té o un café descafeinado con leche descremada o un café solo.

COMIDA
De las 13:00 a las 14:00 horas

• Filete de ternera a la plancha, ensalada con zanahoria y apio rallados.

CENA
De las 20:00 a las 21:00 horas

• Pechuga de pollo a la plancha, ensalada verde.

Firmado: tudietista

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menu 3 semanas dieta beverly hills
jun. 27.

Menú para tres semanas de dieta Beverly Hills

A continuación encontrarás el plan de tres semanas de la dieta Beverly Hills. Recuerda consultar con tu médico antes de iniciar esta o cualquier otra dieta y poner en la balanza los pros y contras del régimen que elijas para bajar de peso.

PRIMERA SEMANA - Dieta Beverly Hills

• Lunes: Mañana y mediodía: piña. En la noche: 2 plátanos (bananos).
• Martes: Mañana y mediodía: pera o melón. En la noche: mango o melón.
• Miércoles: Mañana: pera o melón. Al mediodía y en la noche: piña.
• Jueves: Mañana, mediodía y noche: melón, sandía o frutillas.
• Viernes: Desayuno: 2 plátanos (bananos); Almuerzo: 250 gr. de damascos secos; y en la noche: uvas.
• Sábado: Desayuno: 250 gr. de almendras; Almuerzo: frutillas; En la noche: 2 plátanos o bananos.
• Domingo: Melón o manzana en las tres comidas.

SEGUNDA SEMANA - Dieta Beverly Hills

• Lunes: Mañana: 250 gr. de almendras; Mediodía: frutillas; en la noche:250 gr. de uvas.
• Martes: Uvas en todas las comidas.
• Miércoles: Uvas en todas las comidas.
• Jueves: Desayuno: 200 gr. de pan integral; Almuerzo: sopa de verduras; Cena: 2 choclos (elotes) .
• Viernes: Piña al desayuno y almuerzo, ensalada de vegetales y arroz por la noche.
• Sábado: Manzanas al desayuno y almuerzo, patatas asadas con 2 cucharadas de mantequilla en la noche.
• Domingo: Mango o melón en el desayuno, almuerzo y cena.

TERCERA SEMANA - Dieta Beverly Hills

• Se repite el plan de la segunda semana, para mantener el ritmo de pérdida de peso.

Las únicas variaciones permitidas son reemplazar las uvas (en los días que toca) por otra fruta que desees, en la mañana y a mediodía, y en la noche cenar un plato de verduras y carnes desgrasadas.

Firmado: Tudietista

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opinion de los expertos en dieta dukan
jun. 25.

Opinión de los expertos en la dieta Dukan

Aunque la Dieta Dukan fue creada hace más de 10 años, ha sido en la actualidad cuando ha alcanzado su máximo apogeo. Tiene miles de adeptos en todo el mundo, entre ellos, diferentes famosas y celebrities como Jennifer López, Gisele Bündchen, Kate Middleton y Penélope Cruz, entre otras, que han conseguido convertirla, casi sin querer en la dieta de moda por excelencia.

No obstante, la Dieta Dukan también ha generado gran polémica al ser considerada por expertos como una dieta poco o nada saludable, por no incluir todos los nutrientes necesarios para la buena salud.

Recientemente dietistas y nutricionistas españoles, después de un análisis detallado, desaconsejaron la dieta Dukan, definiéndola como “fraudulenta, ineficaz y potencialmente peligrosa”. 

La postura oficial del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (GREP-AEDN ), sobre esta dieta, podría resumirse así:

1) Carece de fundamento científico.
2) Posee características similares a las de otras dietas fraudulentas.
3) Presenta ilegalidad en sus afirmaciones.
4) Errónea atribución de capacidad adelgazante a las proteínas dietéticas.
5) Presenta contradicciones con los consensos de expertos en obesidad.
6) El seguimiento de este método puede provocar daños potenciales para la salud. 

El documento completo emitido por GREP-AEDN puede descargarse y leerse de manera gratuita en Internet.

 Los expertos no niegan que la dieta Dukan nos lleve a una pérdida de peso inmediata y significativa, pero la eliminación de grupos alimenticios saludables y los efectos secundarios desagradables que produce, la convierten en una opción poco probable para el largo plazo. 

Como siempre, lo recomendable es evitar las dietas de moda, y en su lugar, elegir un plan de alimentación saludable que pueda seguirse a largo plazo.

Firmado: Tudietista

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dieta flash lacteos
jun. 22.

Ventajas y desventajas de la dieta Flash

Tenemos que tener siempre en cuenta, que hemos encasillado este tipo de dieta, como “dieta milagro” por tanto, como todas las dietas de este tipo hay que tener especial cuidado con los excesos y problemas a largo plazo que puedan surgir.

Ventajas de la dieta Flash:

o Pérdida rápida de peso, reducción de volumen y tejido graso acumulado.
o No hay sensación de hambre, ansiedad o cansancio.
o No provoca efecto yo-yo.
o Reeduca al paciente nutricionalmente, para perder el peso y mantenerlo posteriormente.
o Ofrece una mejora global de la salud (hipertensión arterial, azúcar en sangre, niveles de colesterol, triglicéridos, ácido úrico, etc.),
o Si se realiza correctamente el tratamiento, permite modificar los hábitos alimentarios y estabilizar el peso.
o Protege la masa muscular, pues sólo se utilizan grasas corporales como fuente de energía.
o Brinda una mejora evidente de la celulitis, y una mejoría moderada de la flacidez. 
o Incluye la aportación de complementos vitamínicos que evitan los estados carenciales.

Desventajas de la dieta Flash:

o Se centra en la prohibición de determinados grupos de alimentos en los inicios del tratamiento, lo que dificulta después resistir el consumo de éstos y controlar su cantidad.
o No es una dieta habitual que permita adaptarse a una comida familiar sin problemas. Mientras se ponga en práctica, se debe comer algo específico.
o La falta de personalización y el gran descenso de peso en poco tiempo, pueden afectar negativamente al organismo.
o Se debe invertir en la compra de los preparados de proteína, por lo que se visualiza claramente “el negocio”, mediante la comercialización de estos preparados, algo que puede controlarse con los alimentos en su forma natural.

Firmado: tudietista

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DIETA FLASH
jun. 22.

Ventajas y desventajas de la dieta Dukan

Aunque el método Dukan permite una pérdida de peso rápida y significativa de peso con resultados inmediatos, posee muchos inconvenientes que superan a sus ventajas, entre ellos: 

• Pueden aparecer carencias de vitaminas y minerales.
• Debe seguirse al pie de la letra para obtener resultados.
• El consumo masivo de proteínas puede provocar fatiga (sobre todo al inicio de la dieta), estreñimiento, sensación de boca seca, calambres musculares (por falta de azúcares), problemas hepáticos y/o renales.
• Puede llegar a ser aburrida o monótona si se prolonga en el tiempo.
• Es una dieta que resulta costosa ya que se basa en el consumo de propios productos que se venden desde su misma web. Además requiere consumir grandes cantidades de carne, pescado y mariscos.
• El salvado de avena puede provocar distensión y dolor abdominal, especialmente en personas con antecedentes de problemas intestinales.
• Tiene efecto rebote

Firmado: tudietista

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dieta pronokal
jun. 22.

Fases de la dieta Pronokal

El método Pronokal se divide en tres etapas: 

1) Adelgazamiento o Fase Activa:

La duración de esta etapa varía según el peso que se requiere perder. En esta fase se elimina hasta el 80% del sobrepeso, gracias a la combinación de los productos PronoKal, con los alimentos permitidos.

2) Reeducación alimentaria o fase de Transición:

En esta segunda etapa se va perdiendo el peso restante mientras se introducen en la dieta todo tipo de alimentos. Algo muy importante es que se adoptan nuevos hábitos dietéticos que ayudan a mantener el peso conseguido. Para ello se cuenta con el soporte de un equipo de nutricionistas que ayudan a las personas a lograr ese objetivo.

3) La fase de estabilización:

Es la fase de equilibrio alimentario que garantiza una estabilización a largo plazo.

La actividad física también forma parte de esta dieta . En este método se crea un programa específico según la morfología, el sobrepeso y la edad. Está demostrado que esa actividad física reporta beneficios para el organismo más allá de sus efectos sobre la obesidad y el sistema cardiovascular.

El tratamiento no puede ser realizado por los menores de 16 años, y tampoco los mayores de 65.

Firmado : tudietista

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Dieta-Dukan-Fases
jun. 20.

Fases de la dieta Dukan

Las fases de la dieta Dukan son las siguientes:

•Fase de ataque. Es breve e intensa, busca la motivación mediante una pérdida de peso rápida y significativa, de entre 1 y 5 kilos. Dura de 3 a 5 días según los kilos a perder, y los resultados son inmediatos. Durante esta fase se permite comer libremente alimentos bajos en grasas y ricos en proteínas, se recomienda beber litro y medio de agua al día como mínimo y una cuchara y media de salvado de avena. Es la fase más criticada entre los especialistas por la ausencia de alimentos esenciales como los hidratos de carbono.

• Fase crucero. Esta etapa se alarga hasta conseguir el peso deseado. En ella se suele perder alrededor de un kilo semanalmente. En ella el consumo de proteínas se va alternando con el de las verduras, aunque aún no se introducen frutas hasta alcanzar el peso deseado.

• Fase de consolidación. Su objetivo es volver a la normalidad sin engordar. Para consolidar la pérdida de kilos, los alimentos prohibidos vuelven al plato de forma progresiva. Poco a poco, se irán sumando alimentos ricos en hidratos de carbono y grasa a la dieta. Permite dos rebanadas de pan, una porción de queso, frutas y dos porciones de carbohidratos diarios, así como dos “comidas de gala” a la semana. Esta fase debe durar 10 días por cada kilo perdido. 

• Fase de estabilización. Su objetivo es evitar recuperar los kilos perdidos. Aunque se tiene la libertad de comer lo que se quiera, hay algunas normas que deben seguirse de por vida, como tomar a diario tres cucharadas de salvado de avena para generar sensación de saciedad y un día a la semana se debe comer sólo alimentos proteicos.

Firmado: tudietista

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