Tag Archives: alimentos

jul. 29.

Dieta contra la ansiedad

Calma la ansiedad a la hora de hacer dieta

Calma la ansiedad a la hora de hacer dieta

El principal enemigo de la ansiedad es la sensación de hambre provocada por horas prolongadas de ayuno por lo que es preciso:

-          Tener un horario ordenado: hacer 5 comidas diarias a una determinada hora para que el organismo se habitúe.

-          No pasar muchas horas sin comer: como máximo deben pasar 3-3,5 h entre cada comida diaria (por ejemplo desayuno a las 9:00 h y tentempié a las 11:30 ó 12:00 h). La falta de alimentos por horas prolongadas hace que baje el azúcar en sangre (glucemia) y tengamos ganas de comer cosas dulces o muy calóricas, generando así un círculo vicioso.

-          Hacer una dieta variada y equilibrada o de problemas en (más…)

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jun. 16.

Dieta Yin-Yang

Dieta para el cuerpo y el alma

Dieta para el cuerpo y el alma

¿Qué es la alimentación energética?  Se basa en las 2 energías del universo  Yin y Yang presentes en todos los alimentos y los beneficios que aporta son:  depurar, aportar minerales, nutrir, activar, generar calor interior y refrescar.

-    Yin: alimentos refrescantes y calmantes que representan el aspecto femenino

-    Yang: alimentos calientes y picantes suelen estar asociados con el aspecto masculino

Ambas energías deben estar equilibradas para conseguir una salud óptima. Este es un aspecto complicado de la dieta, ya que el Yin y el Yang pueden variar debido a factores climáticos, horarios, estado de salud…

Clasificación de los alimentos

Yin

  • Cereales
  • Yogur
  • Azúcar y productos dulces
  • Verduras crudas y ensaladas
  • Frutas dulces y tropicales
  • Zumos de fruta natural
  • Proteínas vegetales (soja,lentejas,alubias)
  • Café y té
  • Cacao y chocolate
  • Especias
  • Miel y jalea real
  • Mahonesa
  • Aceites de 1ª presión en frío
  • Vitamina C, carotenos
  • FORMA de COCINADO: Crudos o cocinados al microondas no varía su polaridad y por eso siguen siendo Yin

Yang

  • Carne
  • Pescado y marisco
  • Huevo
  • Sopa de carne
  • Vegetales fritos o muy hervidos
  • Quesos
  • Margarina
  • Manteca
  • Sal
  • Bebidas de cereales tostados
  • Vitaminas A, D, E y K
  • FORMA de COCINADO: horneados (gas o eléctrico, no microondas), hervidos, al vapor o fritos

¿Cómo combinarlos? Dependiendo de varios factores (estado anímico, clima…) Ud. deberá tomar:

a)      Alimentos Yang; si su energía es baja y se siente cansado, deprimido, o aletargado, debe aumentar el consumo de alimentos Yang. Si Ud. se halla en un lugar frío, húmedo o mojado, entonces la dieta predominantemente Yang sería mejor.

b)     Alimentos Yin: si está estresado, ansioso, sobreexcitado o enojado. Si Ud. está en un ambiente caliente y seco, entonces la dieta Yin sería la más adecuada.

 

Beatriz García González

Nutricionista y Ed. nutricional

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menu 6 crono dieta
jul. 09.

Alimentos que podrias tomar en la Crono dieta

Esto sería otro ejemplo de Crono dieta, y algunos de los alimentos que se podrían consumir:

DESAYUNO

• Una rebanada de pan con queso Emmental o jamón cocido, serrano o de pavo, un zumo natural, un té o un café descafeinado con leche descremada o un café solo.

COMIDA
De las 13:00 a las 14:00 horas

• Minestrone o potaje de verduras y legumbres, queso.

CENA
De las 20:00 a las 21:00 horas

• Tortilla de espárragos o ajos tiernos, queso fresco.

Firmado: Tudietista

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menu 5 crono dieta
jul. 06.

Tipo de menú de la Crono dieta

Algunos ejemplos de menú muy sencillos para un día de dieta:

DESAYUNO
Elija una de las siguientes combinaciones o elabore una propia con pautas similares.

• Un huevo cocido o pasado por agua, una rebanada de pan (mejor integral) con queso fresco o Emmental, un zumo natural de naranja o pomelo, un té o un café descafeinado con leche descremada o un café solo.

COMIDA
De las 13:00 a las 14:00 horas

• Ensalada con huevo duro y salmón a la plancha.

CENA
De las 20:00 a las 21:00 horas

• Pechuga de pollo a la plancha, ensalada verde.

Firmado: tudietista

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menu 4 dieta crono
jul. 05.

La Crono dieta

En esta dieta es muy importante cumplir los horarios estimados para cada toma:

DESAYUNO

• Una rebanada de pan con queso Emmental o jamón cocido, serrano o de pavo, un zumo natural, un té o un café descafeinado con leche descremada o un café solo.

COMIDA
De las 13:00 a las 14:00 horas

Elija una de las siguientes combinaciones o elabore una propia con pautas similares.

• Conejo guisado, Crema de puerros o espárragos.

CENA
De las 20:00 a las 21:00 horas

• Pescado y verduras a la plancha, yogur con miel.

Firmado: tudietista

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detalles_dieta_volumetrica
jun. 13.

Dieta Volumétrica

La dieta volumétrica cuya principal característica es poder comer sin necesidad de restringir las cantidades, figura en un ránking de dietas saludables elaborado por expertos en nutrición y salud.

Esta dieta rompe el esquema de muchos planes de adelgazamiento, mostrando que, hacer dieta, no tiene que ser sinónimo de pasar hambre. Si la dieta volumétrica tuviera un lema, este sería: “más saciedad con menos calorías”, y es una buena opción para quienes no se conforman con comer poco.

A la fecha hay estudios y publicaciones que corroboran la eficacia de la dieta volumétrica al seguirla a largo plazo. Una publicación digital de American Journal of Clinical Nutrition, muestra distintos aspectos interesantes de este régimen. Mientras tanto un estudio del Departamento de Nutrición de la Universidad Estatal de Pensilvania (EE.UU), mostró buenos resultados tras someter a un grupo de mujeres a una dieta de adelgazamiento. El primer grupo realizó una dieta con una ingesta baja en grasas, y el segundo una dieta rica en alimentos con agua en su composición y con pocas grasas, lácteos, frutas, verduras y sopas. Después de un año, quienes siguieron una alimentación basada en la dieta volumétrica, presentaron una reducción de peso mayor, más adecuado y moderado.

La dieta volumétrica permite calmar el apetito y cubrir los requerimientos nutricionales diarios. Para ello se vale del sabor, textura, forma de preparación y combinación de determinados alimentos que aumentan la sensación de saciedad e incentivan el descenso de peso.

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