Category Archives:Dieta del verano

jul. 14.

Dieta pre-vacaciones de verano

Se acerca el día del inicio de vacaciones…¿deseas bajar de peso?. Con esta dieta puedes perder ese par de kilos que te sobran y lucirte en la playa. Debes seguirla durante 7 a 10 días para conseguir un resultado visible.

A continuación se plantean diversas opciones de menú, debes elegir sólo una opción (señalada con un número) por cada comida (hay 5 comidas diarias). (más…)

Tagged: , , , ,

jul. 31.

Dulces en la dieta de verano

Dulce y colorida merienda

Dulce y colorida merienda

En verano hay una amplia gama de dulces que puedes tomar para refrescarte a la vez que te nutres , como por ejemplo: 

Fruta fresca en desayuno, tentempié, como postre o merienda es ideal. Es preferible elegir la fruta de temporada (cerezas, sandía, melón, paraguaya, albaricoques, melocotón, papaya…)  porque su contenido en nutrientes es mayor y además en el mercado está más barata.   Las frutas típicas del verano, contienen más vitaminas y antioxidantes.

También puedes tomar frutas en forma de macedonia o brochetas (sandía, melón y melocotón), ten siempre un tupper en la nevera ya preparado, así evitarás picotear otros alimentos más calóricos.

 Los batidos de fruta son otra opción nutritiva y refrescante, además para aumentar el valor proteico puedes añadir  yogur desnatado, queso batido 0% materia grasa o leche desnatada.

Otra opción fresca a la vez que adecuada nutricionalmente son los sorbetes o polos caseros, puedes elaborarlos con zumos naturales o licuados e incluso con té o cualquier infusión.  Y si lo deseas endulzar con edulcorante artificial en lugar de azúcar. Tendrás un polo de hielo muy natural, sin aditivos ni colorantes añadidos y bajo en calorías. Y si estás cuidando tu línea, elige siempre los helados de agua frente a los que contienen leche y/o nata que son más grasos.

 

Beatriz García González

Nutricionista y Ed.nutricional

Tagged: , , , , , ,

jul. 24.

Alimentos refrescantes

Refrescos que nutren: gazpacho y ajoblanco

Refrescos que nutren: gazpacho y ajoblanco

 

En verano las altas temperaturas aumentan el riesgo de deshidratación y la sensación de sed puede que no sea del todo fiable. Por tanto, para evitar bajadas de tensión o mareos deberás seguir las siguientes pautas:

Tagged: , , , , , ,

jul. 23.

Platos únicos veraniegos

Bocata como opción sabrosa y equilibrada

Bocata como opción sabrosa y equilibrada

Cuando llega la hora de comer y acabamos de subir de la playa o la piscina, no apatece ponerse a cocinar. Por lo que en estos casos,  tomar un plato único resulta una buena opción. Aquí hay algunas sabrosas propuestas,  muy sanas y (más…)

Tagged: , , , ,

jul. 21.

Ensaladas veraniegas

Ensalada: fuente de fibra y vitaminas

Ensalada: fuente de fibra y vitaminas

Las verduras son la base de la dieta mediteránea por ello las ensaladas son básicas, éstas pueden adaptarse a los gustos de cada persona.  Además son ricas en agua y nutrientes, bajas en calorías y  saciantes.

Son una buena opción para todo el año, pero sobre todo en los días calurosos de verano.  Puedes plantearlas en el menú como primer plato, guarnición para carnes o pescados y también como plato único.  En ese último caso, para elaborar la ensalada deberás combinar las verduras y hortalizas con alimentos proteicos (pollo, pavo, atún o huevo) y algo de hidrato (ración moderada de este tipo de nutriente) como por ejemplo, arroz basmati o pasta integral.

Si te preocupa la aparición de “tripita”, lo mejor es controlar los aliños:

- Evitar las salsas tipo “César”, “Rosa” o mahonesa. Aunque en el etiquetado pongan “light” también aportan grasa.

- En su lugar lo más recomendable es usar el aceite de oliva, el vinagre o el limón, pizca de sal y especias varias (romero, orégano, albajaca…). Puedes hacer vinagretas caseras con diferentes tipos de vinagre, con frutas (manzana, naranja, mandarina o pomelo) o con hierbas aromáticas.  

Tagged: , , , , ,

jul. 21.

Dieta del verano

comida-playa-verano-familia-vacaciones_MUJIMA20140113_0001_35-300x169[1]En los días calurosos de verano nos apetece una dieta fresca y ligera, a la par que nutritiva. Aquí planteamos una serie de consejos para comer sano durante el periodo vacacional.

La alimentación en verano suele ser inadecuada como por ejemplo: la mayonesa como aliño en muchos platos; ir al chiringuito de la playa o hacer barbacoas. Otro error muy frecuente en esta época es el de acudir a restaurantes de comida rápida, porque es más barata y además se ahorra tiempo. Sin embargo, existen muchas alternativas frescas y saludables que no suponen un gran gasto.

Para no acabar en septiembre con unos kilos de más por culpa de los malos hábitos hay numerosas opciones, sólo hay que mentalizarse de que es posible alimentarse de otra manera, sin renunciar a la salud. En este blog, iremos publicando artículos para ayudarte a conseguirlo: desde platos únicos, ensaladas, sopas frías y cremas, postres y frutas como “caprichos” bajos en calorías…

 

Beatriz García González

Nutricionista y Ed. nutricional

Tagged: , , , , ,