feb. 19.

Dieta de Victoria Principal

Se trata de una dieta pintoresca para el tratamiento de la obesidad y que carece de fundamento científico. Fue elaborada por la actriz Victoria Principal (de la afamada serie Dallas) junto con un grupo de especialistas de un centro italiano de salud y belleza, su libro llegó a ser un best-seller.

Las características básicas de este régimen dietético son las siguientes:

  • 7 días de duración
  • Promete pérdidas de 4-5 Kg/semana
  • Es una dieta VLCD (Very Low in Calories Diet): muy baja en calorías.
  • Se basa principalmente en ensaladas.
  • Desaconsejado seguir esta dieta durante la menstruación.

Inconvenientes:

  • Déficit vitamínico
  • Déficit de minerales
  • Monótona
  • Desequilibrada

 Beatriz García González (Nutricionista y ed.nutricional)

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feb. 18.

Dieta de Erna Carise

 Dieta creada por la bailarina Erna Carise, fue muy popular en la década de los 60 en EE.UU. y el eslogan con el que se anunciaba “dieta por puntos eficaz, divertida y alcohólica”.  Como muchas otras “dietas milagrosas” se caracteriza por varios aspectos básicos: tiene trucos (sin evidencia científica alguna) para cumplir su finalidad, promete una rápida pérdida de peso  y sin que suponga un gran esfuerzo para el paciente.

Las características fundamentales de esta dieta:

  1.  Régimen o plan dietético evaluado por puntos: se evalúan los alimentos por puntos según su contenido en hidratos de carbono, en lugar de usar el valor calórico total.
  2. Introducción de alimentos hipercalóricos y con una proporción demasiado elevada en grasa.
  3. Consumo de alcohol es alto: porque se le atribuyen al alcohol pocos puntos.

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Dibujo